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餐桌美味“半滑舌鳎”养殖记

作者: 农业商机  发布:2019-01-31

  鳎米鱼,学名半滑舌鳎,是咱们餐桌上一道美味佳肴,深受市民的喜爱,今天我们就跟随技术员一起了解一下鳎米鱼是怎么养成的。

  一走进半滑舌鳎的养殖大棚,记者看到两名工人正在熟练地分拣鱼苗,一条条小鱼被放到灯箱样子的仪器上面,经过分拣一部分被放入养殖池,另一部分被扔在了保温箱里。据李金帅介绍,这个灯箱一样的设备就是分鱼槽,里面包括光照和充氧设备,有经验的技术员在不伤害鱼苗的情况下快速分拣,雌性鱼从被分拣出来到进入市民餐桌需要至少一年的时间,在这期间半滑舌鳎可需要技术员们的悉心照料。

  半滑舌鳎肉质鲜美,富含多种营养物质,再加上鱼刺较少所以深受市民的喜欢。李金帅说,今年半滑舌鳎的价格要比往年高,对市场充满信心。

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本文由澳门银河官网登录于2019-01-31日发布