澳门银河官网登录-澳门银河www.78800|首页

热门关键词: 澳门银河官网登录,澳门银河www.78800

新银河澳门娱乐赌场:农副产品交易网:传统葡萄种

作者: 市场行情  发布:2019-01-24

  想要酿出优质葡萄酒的第一步就是种葡萄。今天当你准备栽下葡萄藤的时候你会发现有两种最基本的葡萄品种:欧洲品种和杂交品种。在类似于美国加利福尼亚的葡萄酒产区,种植的大部分葡萄都是欧洲品种。而在其他生长期较短的产区通常倾向于种植杂交葡萄品种。其原因是杂交葡萄本身已经繁殖出大量的疾病抵抗物质,具备了在寒冷的冬季存活下去的能量。

  众所周知,葡萄酒有红、白两种颜色。这是决定在你自己的葡萄园中种植何种品种的另一个决定因素。关于葡萄,要牢记的一个要素就是他们的生长期有几年的时间,所以在品尝到你的劳动成果之前,往往要等上三年左右的时间。不管你种的是哪种葡萄,它都需要适合生长的条件:充足阳光和土壤营养物质的适当均衡。

  食用葡萄和酿酒葡萄有不同的营养需求。对于酿酒而言,果实小的葡萄更加合适,因为这意味着葡萄皮里含有酿酒所需要的更为集中的色素和风味,而食用葡萄丰满多汁吃起来口感会更好。

  “健康”的葡萄,大小适合而又成熟度良好,这才是你在丰收和酿造美味葡萄酒时所需要的。把葡萄发酵酿制葡萄酒,你需要加入酵母。但是在加酵母之前,你可能需要把葡萄酒的酸度调整到可接受的程度。你需要从酿酒工具商店里购买一些化学物质。这是那些总是具有高酸度的欧洲葡萄品种经常遇到的情况。事实上,你的葡萄酒的味道将由你在发酵过程中使用的那种酵母来决定。

  整个过程会花费一周的时间,一旦发酵完成葡萄酒的熟化就开始了。熟化过程要持续一段时间,从几个月到几年不等。当葡萄酒达到完全透明的程度,就可以装瓶了,然后再熟化几个月。还有一点常识:葡萄酒熟化的时间越长,它的品质就会越好。你可以从当地的酿酒工具商店购买装瓶用的木塞和酒瓶。

  实际上,葡萄种植和葡萄酒酿造的古老传统很值得你去投入时间和努力。当打开第一瓶家酿葡萄酒的重大时刻来临的时候,你的朋友、家人毫无疑问都会对你新掌握的技巧肃然起敬。

  以酒节为载体 栖霞推介一批亿元葡萄酒配套项目美国葡萄酒酒标大揭密波尔多将迎来葡萄酒佳年份 堪比05年

本文由澳门银河官网登录于2019-01-24日发布